Оборудование » Печи  » Ротационная Печь

Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали (AISI 321 S), частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду.

Техническая Спецификация

Модель

Ед. Изм.

ADF 50

ADF 100

ADF 100 H

ADF 150

Производительность* (хлеб / 8  часов)

шт.

1750

2500

3000

5000

Площадь выпечки

м2

4.2

5,2 - 7,2

 6,6 - 8,5

11,2 - 14,4

Количество противней

шт.

9 - 12

11 - 15

 14 - 18

14 - 18

Размеры противня

мм

530x650

600x800
600x900

 600x800
 600x900

750x1040
800x1000

Расстояние между противнями

мм

114 - 85

114 - 90

 114 - 90

114 - 90

Ширина (W)

мм

1370

1600

 1600

1880

Длина (L)

мм

2050

2400

 2400

2750

Высота (H)

мм

2050

2200

 2500

2500

Электрическая мощность

кВт

2.6

2.6

 2,6

3.8

Тепловая мощность

ккал / ч

32000

50000

 60000

70000

Давление газа / Рабочее давление

мбар

300 / 50

300 / 50

 300 / 50

300 / 50

Потребление электроэнергии для электрической модели

кВт / ч

33

43

 50

70

Источник энергии

 

Дизель, Природный газ / СНГ и  Электроэнергия

Масса печи

кг

1220

1560

 1850

2320

Система управления

 

Аналоговый, Цифровой или Сенсорный экран

Энергопотребление**

Дизель (л / ч)

3.6

5.7

 6,8

8

Природный газ ( м3 / ч)

4.2

6.5

 7,9

9.2

СНГ (л / ч)

3

5

 6

6.8

* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.

**  Энергопотребление в нормальных условиях.

Технический Чертёж
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.