Оборудование » Печи  » Ярусная Печь

Многоярусные Печи оснащены новейшей системой циркуляции тепла и теплостойким каменным подом. Благодаря этому на каждой камере выпечки тепло распределяется равномерно, в результате чего получается идеальная выпечка. На каждой камере имеются производители пара, которые работают независимо друг от друга. Это позволяет на каждой камере одновременно выпекать несколько видов изделий. Система высокой термоизоляции предохраняет потерю и экономит энергию. Все лицевые стороны сделаны из нержавеющей стали.

Техническая Спецификация

Модель

Ед. Изм.

 AKF 50

AKF 100

AKF 150

AKF 180

Производительность* (хлеб / 8  часов)

шт.

 1500

3500

4500

5500

Площадь выпечки

м2

 5

10

15

18

Количество ярусов

шт.

 4

4

4

4

Ширина (W)

мм

1810

1880

2480

2480

Длина (L)

мм

2040

3630

3630

4030

Высота (H)

мм

2150

2500

2500

2500

Внутренняя ширина  печи

мм

1220

1220

1830

1830

Внутренняя длина печи

мм

950

2060

2060

2460

Внутренняя высота  печи

мм

190

190

190

190

Электрическая мощность

кВт

3,2

3,6

3,6

3,7

Тепловая мощность

ккал / ч

40000

67000

86000

107000

Количество поддонов

шт.

8

8

12

12

Размеры поддонов

мм

 580x1200

580x2400

580x2400

580x2800

Источник энергии

 

Дизель, Природный газ / СНГ и  Электроэнергия

Масса печи

кг

 2200

3500

4250

4800

Система управления

 

Аналоговый или Цифровая

Энергопотребление**

Дизель (л / ч)

 5,7

9.5

12.2

15.2

Природный газ ( м3 / ч)

 6,5

8.8

11.3

14.4

СНГ (л / ч)

 5,2

8.7

11.2

14

* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.

**  Энергопотребление в нормальных условиях.

Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.