Ürünler » Fırın Grubu  » Katlı Fırın

ASL Katlı Fırınlar özel geliştirilmiş sirkülasyon sistemi ve tabanları ısıya dayanımlı taşlarla donatılmıştır. Bu sistem sayesinde katlı fırının katlarının her noktasına homojen ısı dağılımı sağlanarak mükemmel bir pişme neticesi elde edilmektedir. Her kat için istenilen miktarda buhar üreten çok güçlü buhar üreteçleri bulunmaktadır. Bunlar birbirinden bağımsız olarak açılıp kapanabilmekte, böylece her katın buhar miktarı farklı ayarlanabilmektedir. Bu ise aynı anda değişik tipte pasta ve benzeri ürünlerin de pişirilmesini mümkün kılmaktadır. Katlı Fırınlarda yüksek izolasyon değerli yalıtım malzemesi kullanılarak ısı kayıpları önlenmekte ve enerji tasarrufu sağlanmaktadır.

Teknik Özellikler

Model

Birim

AKF 50

AKF 100

AKF 150

AKF 180

Kapasite* (Ekmek / 8 Saat)

adet

1500

3500

4500

5500

Pişirme Alanı

m2

 5

10

15

18

Kat Sayısı

adet

 4

4

4

4

Genişlik (W)

mm

1810

1880

2480

2480

Uzunluk (L)

mm

 2040

3630

3630

4030

Yükseklik (H)

mm

 2150

2500

2500

2500

Fırın İç Genişliği

mm

 1220

1230

1830

1830

Fırın İç Uzunluğu

mm

 950

2060

2060

2460

Fırın İç Yüksekliği

mm

 190

190

190

190

Elektrik Gücü

kW

 3,2

3,6

3,6

3,7

Isı Kapasitesi

kcal / saat

 40000

67000

86000

107000

Palet Sayısı

adet

 8

8

12

12

Palet Ölçüsü

mm

 580x1200

580x2400

580x2400

580x2800

Enerji Kaynakları

 

Dizel, Doğalgaz / LPG, Elektrik Enerjisi

Fırın Ağırlığı

kg

 2200

3500

4250

4800

Kontrol Sistemi

 

Analog veya Dijital

Yakıt Tüketimi**

Dizel (lt / saat)

 5,7

9.5

12.2

15.2

Doğal gaz (m3 / saat)

 6,5

8.8

11.3

14.4

LPG  (lt / saat)

 5,2

8.7

11.2

14

* Kapasite mamulün gramajına ve pişirme süresine göre değişkenlik gösterebilir.

** Normal şartlar altındaki yakıt tüketim değerleridir.

Teknik Resim
İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.