Оборудование » Кондитерские изделия  » Конвекционная Печь

Печь удобна для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с двумя вентиляторами создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Нижняя часть печи используется для вдержки дрожжевого теста. Полностью выполнена из нержавеющей стали. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию. Кабину расстойную и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию.

Техническая Спецификация

Модель

Ед. Изм.

APF 50

Количество противней

шт.

9

Размеры противней

мм

400x600

Расстояние между противнями

мм

90

Ширина (W)

мм

810

Длина (L)

мм

1400

Высота (H)

мм

1300

Система управления

 

Аналоговый, Цифровой или
Сенсорный экран

Электрическая мощность

кВт

16

Масса печи

кг

250

Количество противней в кабине расстойке

шт.

10

Электрическая мощность кабины расстойки

кВт

2,5

Высота  кабины расстойки (H1)

мм

870

Масса кабины расстойки

кг

50

Технический Чертёж
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.