Мини конвекционная печь удобна для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях - для производства кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с двумя двунаправленными вентиляторами создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Пар выпускается внутри печи. Нижняя часть печи используется для вдержки дрожжевого теста. Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию. В производстве имеются только электрические, на 220 В, 50 Гц печи. Кабину расстойную и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию.