Оборудование » Кондитерские изделия  » Мини Конвекционная Печь

Мини конвекционная печь удобна для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях - для производства кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с двумя двунаправленными вентиляторами создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Пар выпускается внутри печи. Нижняя часть печи используется для вдержки дрожжевого теста. Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию. В производстве имеются только электрические, на 220 В, 50 Гц печи. Кабину расстойную и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию.

 
Техническая Спецификация

Модель

Ед. Изм.

APF 25

Количество противней

шт.

4

Размеры противней

мм

400x600

Расстояние между противнями

мм

70

Ширина (N)

мм

930

Длина (L)

мм

830

Высота (H)

мм

490

Система управления

 

Цифровой

Электрическая мощность

кВт

6

Масса печи

кг

45

Количество противней в кабине расстойке

шт.

8

Электрическая мощность кабины расстойки

кВт

1,5

Высота  кабины расстойки (H1)

мм

760

Масса кабины расстойки

кг

35

Технический Чертёж
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.