Ürünler » Pastane Grubu  » Mini Konveksiyonlu Fırın

Mini konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta börek, sandviç ekmek üretimi için tasarlanmıştır. Buhar üniteli olan fırınıniçerisinde bulunan iki adet paslanmaz çelikten yapılmış çift yöne dönen fanlaryardımıyla sıcak hava dolaşımı sağlanır ve ısı tüm hacimehomojen olarak yayılır. Alt kısımda bulunan bölmede mayalı ürünler için uygun nemli ortam sağlayan donanımlar mevcuttur. Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı izolasyonu ile enerji tasarrufu sağlanmıştır. Diğer konveksiyonlu fırınlardan farklı olarak 220V, 50Hz elektrikli olarak imal edilmektedir. Opsiyonla olarak altına sehpa üretilmektedir.

Teknik Özellikler

Model

Birim

APF 25

Tepsi Sayısı

adet

4

Tepsi Ebadı

mm

400x600

Tavalar Arası Mesafe

mm

70

Genişlik (N)

mm

930

Uzunluk (L)

mm

830

Yükseklik (H)

mm

490

Kontrol Sistemi

 

Dijital

Elektrik Gücü

kW

6

Fırın Ağırlığı

kg

45

Mayalandırma Kabini Tepsi Kapasitesi

adet

8

Mayalama Kabini Elektrik Gücü

kW

1,5

Mayalandırma Kabini Yüksekliği (H1)

mm

760

Mayalandırma Kabini Ağırlığı

kg

35

Teknik Resim
İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.