Ürünler » Yardımcı Ekipmanlar  » Mayalandırma Kabini

Ekmek üretimi için hazırlanan hamurlar mayalandırma kabinine konularak hamurun gelişmesi sağlanır. Bu işlem, dış ortamdan yalıtılmış içerisi gerekli nem ve ısı şartlarına uygun bir yerde yapılır. Mayalandırma kabinleri paslanmaz çelikten veya paslanmayan ve çürüme özelliği olmayan PVC kaplama malzemelerden imal edilmektedir. Bu sayede uzun ömür ve kolay temizleme imkanları sunulmuştur. Kapıda bulunan pencerelerle hamurun gelişmesi izlenebilmektedir. Isı ve nem değerleri için kumanda ünitesi ilave edilebilir.

Teknik Özellikler

Döner Arabalı Fırınlar İçin

Model

Birim

ASL 1400

ASL 1410

Araba Sayısı (Tava Arabası)

adet.

2

4

Boyutları (Genişlik x Uzunluk x Yükseklik)

mm

1250x2500x2000

2000x2500x2000

Kapı Sayısı

adet.

2

2


Katlı Fırın İçin

Model

Birim

ASL 1420

ASL 1430

Araba Sayısı (Tava Arabası)

adet.

2

4

Boyutları (Genişlik x Uzunluk x Yükseklik)

mm

1500x3000x2000

2500x3000x2000

Kapı Sayısı

adet.

2

2

İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.